• Банкет

    Банкет - классическое проведение мероприятия

  • Фуршет

    Фуршет - имеет широкое применении как для торжественных, так и для деловых мероприятий.

  • Экспресс-кейтеринг

    Экспресс-кейтеринг - позволяет гостям самим определять объем кейтеринговых услуг исходя из концепции и бюджета мероприятия.

  • Кофе-брейк

    Кофе-брейк - формат для деловых мероприятий, конференций, семинаров и т.д.

  • Коктейль

    Коктейль - легкие закуски и напитки в обнос.

Организация выездного обслуживания «под ключ»

Кейтеринг - организация выездного ресторанного обслуживания на любой не приспособленной территории, с организацией всей необходимой инфраструктуры – Шатры, столы, стулья, сервировка, кадровый состав и другие организационные вопросы связанные с организацией мероприятия.

Свадьба на выезде Корпоратив Семинары, конференции, презентации

Кому мы интересны:

  • Вы планируете Свадебное мероприятие, юбилей, день рождения: Согласитесь в кафе – это скучно: площадь стола , тамбур, туалет. Возможности кейтеринга позволяют Вам: подобрать интересную площадку ( частная гостиница, Ваш коттедж, катер, опушка леса ), наполнить мероприятие интересными событийными моментами: приход молодых на яхте, выездная регистрация, пирамида шампанского, плов в казане, организация работы кейтеринг – бара и много других интересных моментов которые могут ограничиваться только рамками Вашей фантазии.
  • Предстоит корпоративное мероприятие: Расскажите Ваше видение, и мы проработаем технические вопросы, предложим концепцию, поможем с выбором подрядных организации, а так же возьмем курирование всех составляющих, при проведении мероприятия.
  • По характеру Вашего бизнеса необходимо провести конференцию, презентацию: Предложим формат обслуживания подходящий под концепцию Вашего мероприятия и запланированный бюд- жет. Это может быть: Фуршет, кофе – брейк, коктейль, кейтеринг – бар, деловой обед.

Поводов для мероприятий много: частные, корпоративные, деловые – для любого из них кейтеринг возможность сделать их неповторимыми, уникальными, не забываемыми.

Мы предлагаем следующие услуги:

  • Барбекю от 1000 руб.

    Преимущественно блюда приготовленные на костре (шашлык, плов и т.п.), простые легкие салаты.
  • Кофе-брейк от 500 руб.

    Формат применим для деловых мероприятий, конференций, семинаров. В меню легкие закуски, мучные блюда.
  • Банкет от 1500 руб.

    Классическое проведение мероприятия. Предусмотрена смена нескольких блюд от закусок до десерта.
  • Экспресс кейтеринг от 6000 руб.

    Формат позволяет определять объем услуг исходя из концепции и бюджета мероприятия.
  • Фуршет от 600 руб.

    Ассортимент блюд выкладывается на одну "буфетную линию". Легкие закуски на "один зуб", красивое оформление.
  • Коктейль от 500 руб.

    Презентационные мероприятия, продолжительностью не более 1-1,5ч. Легкие закуски и напитки в обнос. 
  • Шведский стол от 1000 руб.

    Гостям предлагается меню накрытое на едином столе (буфетной) линии, и гости самостоятельно угощаются.
  • Прокат шатров бесплатно

    Для мероприятий любого типа. Подробнее...

Контакты

Адрес: г.Ижевск, ул. проезд Дерябина 9 (склад, производство)

Телефон: +7 (3412) 66-87-44

Мобильный тел.: 8 (912) 450-66-75, 8 (963) 481-45-38

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.cateringbs.ru

Отзывы

Наш коллектив старается работать так, как это надо делать! А не так, если заказчик молчит - значит все устраивает. Мы всегда стараемся превзойти ожидания даже самого капризного заказчика, что подтверждают многочисленные положительные отзывы. 

Наше меню

Банкетные Блюда
 
«ЩУЧКА ФАРШИРОВАННАЯ» 900г.
«СУДАЧЕК ФАРШИРОВАННЫЙ» 700г.
«ОСЕТР КОРОЛЕВСКИЙ» 1000г.
«ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ» 1500г.
«ПОРОСЕНОК ФАРШИРОВАННЫЙ» 2100г.
Закуски для фуршета
 
 
25/10 КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ ГОРЧИЦЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ
50/5 *РОЛЛЫ ВЕТЧИННЫЕ В КЛЯРЕ
25/10 КАНАПЕ С БУЖЕНИНОЙ, ПОМИДОРЧИКАМИ ЧЕРРИ ЗЕЛЕНЬЮ
25/10 КАНАПЕ НА ТОСТЕ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С С/КОЛБАСКОЙ
25/10 КАНАПЕ СО СЛАБОСАЛЕНОЙ СЕМУЖКОЙ, МАСЛОМ И КАПЕРСАМИ
25/10 КАНАПЕ С КОПЧЕННЫМ УГРЕМ, ЛИМОНОМ И ВЕТОЧКОЙ БАЗЕЛИКА
25/10 КОРОЛЕВСКАЯ КРЕВЕТКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ НА ТОСТЕ
25/10 КАНАПЕ НА БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ С ИСЛАНДСКОЙ СЕЛЬДЬЮ И СВЕКОЛЬНЫМ МУСОМ
25/10 КАНАПЕ ИЗ СЫРА И ВИНОГРАДА
25/10 ОВОЩИ МАРИНОВАНЫЕ НА ШПАЖКЕ
25/10 КАНАПЕ С КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ С КУСОЧКАМИ СОЧНОГО АНАНАСА
25/10 ВОЛОВАНЫ С ИНДЕЙКОЙ И ВЕТЧИНОЙ
25/10 ПРОФИТРОЛИ С ПАШТЕТОМ И ФРАНЦУЗКИМИ КОРНИШОНАМИ
25/10 ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА И МАРИНОВАНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ
25/10 РОЛЛЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА С СЫРНЫМ МУССОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
20/10 КАНАПЕ ИЗ ФРУКТОВ
Салаты в корзиночках из хрустящего теста
 
 
30/20 САЛАТ «БЕРЛИНСКИЙ» (отварной язык, ветчина, яблоки с сыром «Пармезан»)
30/20 САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ» (говядина, перец сладкий, огурец, лук красный, шампиньоны)
30/20 САЛАТ «МОРКАЛЬ» (кальмар, молодой картофель, огурец, яйцо, горошек, морковь)
30/20 САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
30/20 САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ»
30/20 САЛАТ «ПИКАДИЛЛИ» (салат латук, куриное филе, чернослив, томат, укроп)
30/20 САЛАТ «КАПРИЗ» (язык отварной, ветчина, филе куриное, грибы маринованные)
30/20 САЛАТ «СОНЕТ» (говядина, ветчина, сыр, огурцы соленые, яблоко)
30/20 САЛАТ «ВЕРОНИКА» (семга, рис, яйцо, сыр, соус)
30/20 САЛАТ «БАРОККО» (перец сладкий, ветчина, корнишоны, шампиньоны, майонез, куриное филе, горошек)
30/20 САЛАТ КРАБОВЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ
70/10 САЛАТ «КОЛЛАБС» (яйца, сыр плавленый, огурец свежий, телятина, мор.корейская, подается в виде шара)
Холодные закуски
 
 
70/5 АССОРТИ «ПОСЕЙДОН» (слабосоленая семужка, филе рыбы масляной, хол.копчения, креветки)
100/10 АССОРТИ «ВЕГЕТАРИАНСКОЕ» (томаты, огурцы, перец болгарский, зелень)
80/10 АССОРТИ «МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ» (говядина сырокопченная, балык, корейка)
80/10 АССОРТИ «БОЯРСКОЕ» (рулеты куриные, буженина, язык)
250/10 СЫРНАЯ «ТАРЕЛКА» (из твердых и мягких сыров, орехи, груша, мед)
60/5 *«ФИЛЕ СЕЛЬДИ НА КАРПАЧО ИЗ КАРТОФЕЛЯ» (нежное филе селедочки с картофелем припущенном в вине)
50/5 «РАЗНОСОЛЫ ОСТРЫЕ» (морковь, капуста, свекла по-корейски)
80/5 «СУШИ – РОЛЛ АССОРТИ» (роллы с авокадо угрем, ролл Филадельфия, суши кальмар икра Летучей рыбы)
50/5 «ШАМПИНЬОНЫ «ВИКОНД» (шампиньоныцельные, жареные во фритюре, в белом соусе в тарталетках)
80/10 «ЯЗЫЧОК ПИКАНТНЫЙ» (язык говяжий с заправкой из хрена и Дижонской горчицей)
70/10 *«КАРПАЧО ИЗ ТУНЦА И ЛОСОСЯ С ЭСТРАГОНОМ» (филе лосося, тунца охлажденного соус «Эстрагон», пом. Черри)
50/5 «ГРИБОЧКИ ИЗ БОЧКИ»(соленые, маринованные грибочки)
80/10 «РОЛЛЫ ВЕТЧИННЫЕ С СЫРНЫМ МУССОМ» (рулетики из ветчины с сыром Чеддер и зеленью)
50/5 «СОЛЕНЬЯ ИЗ БАБУШКИНОЙ БОЧКИ» (овощи маринованные: томаты, огурчики просоленные, капуста квашенная с клюквой)
80/5 «БЛИНЧИКИ С СЕМУЖКОЙ» (блинчики с семужкой с/с с сыром «Президент»)
30 «КОРАЛЛОВЫЕ БУСЫ» (тарталетки с альпийским маслом и красной икрой)
80/5 «ГАЛАНТИН С КУРИННОЙ ГРУДКИ» (куриные рулетики с шампиньонами, сливочной пастой)
40/5 «МЕШОЧКИ С РЫБНЫМ ДИПОМ (тунец консервированный, семга слабосоленая, в мешочке блинном, икрой красной)
60/5 «СЕНЬЕР ПОМИДОР» (томаты фаршированные сырным муссом, чесночным соусом, клюквой)
30/20/10 * «КОРЗИНОЧКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ ДИПОМ И СЕЛЬДЬЮ» (свекольный мусс с хреном, исландская селедочка, перепелиное яйцо в тарталетках)
150/10 «КРЕВЕТКИ КОРОЛЕВСКИЕ ГРИЛЬ» (креветки приготовленные на гриле, подаются на листьях рукколы)
30/5 «ГЕТМАНСКАЯ ЗАКУСКА» (тост из бородинского хлеба, с ломтиком копченного угря, черной икрой)
Итальянская Ривьера
 
 
800 «АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ КОЛБАС», на 8 человек (Пармская ветчина, Брезаолла – говяжья колбаса, Спаньяти Романо,салями Милано). Подается с тостами из белого хлеба, салата фризе, маслины, оливки.
800 «ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С ДЫНЕЙ», на 8 человек (Порезанная дольками дыня, выкладывается розочкой пармская ветчина)
960 «ИТАЛЬЯНСКАЯ СЫРНАЯ ТАРЕЛКА», на 8 человек (4 вида сыра: Пскорино Тоскано – твердый козий сыр, Томино - мягкий сыр из коровьева молока, Грана Подана - твердый сыр, Горгонзола - сыр с плесенью). Сыры подаются с медом, грецкими орехами, виноградом.
840 «КАПРЕЗЕ» -ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА, на 8 человек (на листья салата руккола выкладывается нарезанный сыр моцарелла, и томаты. Заправка соус Песто - оливковое масло, кедровые орешки, базелик, пармезан.) в блендере до однородной массы.
Салаты
 
 
150/20 «САДКО» (свежие овощи, семга, яйцо, рис, нежный соус и красная икра)
150/20 «ЦЕЗАРЬ КАЛИФОРНИЯ» (листья салата ромен, айсберг оливки, куриное филе гриль, хрустящие гренки, сыр Пармезан, огурец и соус Цезарь – масло растительное, желтки, горчица, пармезан, чеснок и анчоусы)
150/20 «ЦЕЗАРЬ С БЕКОНОМ» (куринное филе гриль, листья салата ромен,айсберг, бекон, томаты черри, сыр Пармезан, заправка Цезарь)
150/20 «ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ КРЕВЕТКАМИ» (семга слабосаленая, листья салата ромен, айсберг, креветки, томаты черри, сыр Пармезан, Заправка Цезарь)
150/20 «БУДАПЕШТ» (перец сладкий, томаты, огурец свежий, лист салата, язык говяжий, красный лук, соус острый – оливковое масло, чеснок, соевый соус)
150/20 «ШТУТГАРД» (оригинальное сочетание жареных колбасок, жареного сыра, гренок и свежих овощей, подается в блинной вазочке)
150/20 «ГРЕЧЕСКИЙ» (классический салат из свежих овощей, сыры Фета с маслинами и оливковым маслом)
150/20 «НИЦАРДА» (огурцы, томаты, перец болгарский, тунца консервированного, с добавлением маслин, красный лук, заправка Песто – оливковое масло, кедровые орешки, базелик, пармезан)
150/20 «ОЛИВЬЕ Тре Деликатъ – рецепт 1895года» (картофель, морковь, курица копченная, язык говяжий, креветки, заправка горчичная, икра, красная,огурцы свеж., маринованные)
150/20 «ФЬЮЖЕН» (салат с куриной грудй копченной, обжаренной с ананасом и соусом из йогурта и граната)
150/20 «БОЯРСКИЙ» (мясо куры, ветчина, сыр, яйцо, маринованный огурец, чеснок, оригинальная заправка зелень)
150/20 «РЮГЕН» (сыр Фета, бекон, томаты свежие, лист салата, маслины, заправка «Греческая»)
150/20 «ГОРНЫЙ ТИФЛИС» (говядина отварная, лук маринованный, аджика, огурцы мар., огурцы св., гранат, соус оригинальный)
150/20 «СААС – ФЕ» (оригинальное сочетание кур. копченой, жаренного сыра, гренки пшеничные, мак, томаты)
Горячие закуски
 
 
100/20 ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ С ПОМИДОРЧИКАМИ ЧЕРРИ НА ШПАЖКЕ
100/20 ШАШЛЫЧОК КУРИНЫЙ С АНАНАСОМ
100/20 ШАШЛЫЧОК ИЗ СВИНИНЫ С МОЗАЙКОЙ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
100/20 ШАШЛЫЧОК ИЗ СЕМУЖКИ С МАСЛИНАМИ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ
150/30 *КУРИЦА В АНАНАСЕ
Горячее
 
 
250/10 «СЕМГА ПО - РУССКИ» (семга запеченная с картофелем со сметанным соусом)
150/10 * «СУДАК АУ `ГРАТЕН» (филе, запеченное в соусе из сыра и грибов)
250/50 ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ (запеченная в фольге с овощами, рис, кукуруза)
200/20 «НЬЮ ПОРК» (свиная корейка на косточке, обжаренная с медом. Подается с острым соусом)
150/20 «ШВЕЙК» (свинина, запеченная с овощами и аджикой)
250/20 * «ДЖИЛРОЙ» (филе говядины с беконом и грибным соусом на овощах гриль)
150/20 «КОРДЕН – БЛЮ» (куриное филе, фаршированное сыром Пармезан и шампиньонами)
180/20 «НЕЖНОЕ КУРИННОЕ ФИЛЕ» (фаршированное креветками, домашним сыром и копченой грудинкой, подается с овощами гриль)
250/50 «РИЗОТТО НА АНАНАСЕ» (коктейль из морепродуктов с рисом, в ананасе)
Гарниры
 
 
100/5 «КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРАМИДКИ В СЫРНОМ СОУСЕ»
100/5 «КАРТОФЕЛЬ ПО - ДЕРЕВЕНСКИ» (картофельные дольки во фритюре, с чесночно сметанным соусом)
100/5 «РИС БЕНДЖАМИН» (смесь бурого риса и пропаренного, со сливочным маслом и луком «шато»)
100/5 «РИС АЛЯ – МИКС» (рис с мексиканской смесью)
100/10 «ОВОЩИ ГРИЛЬ С ОСТРЫМ СМЕТАННЫМ СОУСОМ»
Горячие блюда на мангале
 
 
150/10 СТЭЙК ИЗ СЕМГИ С СОУСОМ ТАР–ТАР
250/10 СИБАС ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ НА УГЛЯХ С ГАРНИРОМ
200/10 РЕБРЫШКИ БАРАНЬИ НА РЕШЕТКЕ
200/10 РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ НА РЕШЕТКЕ
150/10 ШАШЛЫКИ ИЗ КУРИЦЫ С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ
1шт/ ЦИПЛЯТА ГРИЛЬ С ОСТРЫМ СОУСОМ НА МАНГАЛЕ
200/10 КОРЕЙКА СВИНАЯ НА КОСТИ
150/10 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
150/10 ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С ОСТРЫМ СОУСОМ
150/10 СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ
150/10 ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ С КИНЗОЙ С ОСТРЫМ СОУСОМ
150/10 КУПАТЫ СВИННЫЕ ГОВЯЖИЕ
100/10 ОВОЩИ, ПЕЧЕННЫЕ НА ШАМПУРАХ (баклажаны, томаты, лук репа, порей, перец болгарский)
150/10 КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ (вфольге, масло, сыр)
1/150 КАРАСЬ ЗОЛОТОЙ ЖАРЕННЫЙ ВО ФРИТЮРЕ НА КОСТРЕ
Блюда на костре
 
 
250/5 ПЛОВ ПО-ВОСТОЧНОМУ (телятина)
250/5 ПЛОВ ПО-ВОСТОЧНОМУ (баранина)
300/5 УХА ПО- ЦАРСКИ (красная рыба, судак, белая рыба)
300/5 ЛАГМАН ИЗ БАРАНИНЫ
300/5 УХА РЫБАЦКАЯ щука, белая рыба
300/5 ШУРПА баранина, нут, овощи
Хлебная нива
 
100/  «КОРЗИНА ИЗОБИЛИЯ» (багеты, лаваш, бородинский)
1/30 МИНИ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
1/30 МИНИ ПИРОЖКИ С МЯСОМ СЛОЕНЫЕ
1/30 МИНИ РАСТЕГАИ
1/30 МИНИ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
1/30 МИНИ ПИРОЖКИ С ПЕЧЕНЬЮ
1/30 МИНИ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ ЯЙЦОМ
1/30 МИНИ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
1/30 МИНИ ПЕРЕПЕЧИ С МЯСОМ
1/30 МИНИ ПЕРЕПЕЧИ С КАПУСТОЙ
1/30 МИНИ ПЕРЕПЕЧИ С ГРИБАМИ
1/30 СЛОЙКИ С МЯСОМ
1/30 СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ
Напитки
 
1000/ «МОРС НАТУРАЛЬНЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ»
1000/ «МОРС НАТУРАЛЬНЫЙ БРУСНИЧНЫЙ»
1/10/2  «ЧАЙ В АССОРТИМЕНТЕ» чай, (Гринфилд) лимон, сахар
1/10/5 «КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ» кофе, сахар, сливки
1/500 ВОДА МИНЕРАЛЬНАЯ «УВИНСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА» (стекло)
Десерты
 

Партнеры

Кейтеринг услуги от «Банкетъ Сервис»

Барбекю

Барбекю - формат может быть применен к любому мероприятию, даже к свадебному дню. Особенность проведения данного формата - демократичность. Провести барбекю возможно на любом месте: будь то база отдыха, или опушка леса. Меню барбекю состоит преимущественно из блюд приготовленных на костре (шашлыки, плов в казане, рыба горячего копчения), а так же простые легкие салаты.

Шведский стол

Шведский стол применим к любому мероприятию. Гостям предлагается меню накрытое на едином столе (буфетной) линии, и гости самостоятельно угощаются. При этом рядом с буфетной линией располагаются столы, как буфетные (стоя за столом) так и круглые с посадочными местами, где гости с удобством могут по трапезничать.

Кофе - брейк

Кофе-брейк - формат применим для деловых мероприятий, конференций, семинаров и т.д. Задача кофе-брейк - в короткое время накормить гостей между перерывами. Подавая закуски, основная задача утолить голод гостей, поэтому ассортимент состоит в большей степени из мучных блюд, а так же мясной и рыбной гастрономии.

Банкет

Банкет - классическое проведение мероприятия, где каждому гостю предусмотрено индивидуальная место. По ассортименту предусмотрена смена нескольких блюд от закусок, салатов, горячего и десерт. Время проведения среднего банкета 5-6 часов.

Фуршет

Фуршет - имеет широкое применение, как для торжественных, так и для деловых мероприятий. Ассортимент - легкие закуски на "один зуб", которые можно употребить без столовых приборов. Весь ассортимент выкладывается на одну "буфетную линию", особое внимание уделяется оформлению площадки и буфетной линии. Объем закусок определяется от времени проведения мероприятия.

Экспресс - кейтеринг

Экспресс-кейтеринг - данный формат позволяет нашим гостям самим определять объем кейтеринговых услуг исходя из концепции и бюджета мероприятия. Определенно все сводиться к доставке банкетных, фуршетных блюд без иных сложных приготовлений. По желанию гостя мы можем дополнительно предоставить мебель, сервировку, обслуживающий персонал.

Коктейль

Коктейль - легкие закуски и напитки в обнос. Как правило, при этом формате не требуется сложной инфраструктуры (столы, стулья и др.) Применяется формат на торжественные, презентационные мероприятия, продолжительностью не более 1-1,5 часов.

Ещё статьи...

Что делает нас отличными?

Комплексный подход к организации

Оперативность и гибкость

Мероприятия (под ключ)

Мы знакомы с нашими конкурентами, поэтому при решении любых вопросов стараемся быть лучше и финансово доступнее!

Закажите обслуживание прямо сейчас!

Дарим приятные подарки каждому клиенту!